Autor: Tobias

Kaiserschmarrn

… Für mich ist Kaiserschmarrn machen eine Kunst für sich. Auch wenn Zyniker vielleicht behaupten, dass Kaiserschmarrn nur zerupfte Pfannkuchen …

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Der Hefezopf und Weckmann

Ein Hefezopf, Weckmann oder Stutenkerl ist ein leckerer Hefeteig in eine schöne Form gebracht. Wenn St. Martin oder die Adventszeit vor…

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Kuchenpralinen selber machen

Kuchenpralinen, mit Herz und viel Liebe. Nachdem wir uns überlegten was wir alles in der Advents- und Weihnachtszeit backen wollen kamen wir unter anderem auf die Idee Kuchenpralinen zu machen. Das Rezept bietet viel Platz um deinen individuellen Geschmack auszudrücken. Probier es einfach aus und ergänze das Rezept mit deiner persönlichen Zutat oder Geschmacksrichtung. Rezept für ca. 1,2kg Pralinen   Zutaten: Kuchenteig: 3 Eier 200 g Zucker 200ml Milch 200ml Öl 300g Mehl 1Pck Backpulver 2EL Backkakao Pralinen: 200g Schokolade (pro Schmelzvorgang) Schokostreusel (nach Wahl auch Zuckerstreusel o.ä.) nach Wahl Vanillezauber/ Eierlikör o.ä. nach Wahl Pralinenfüllung ganze Nüsse o.ä....

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Kassler in Sauerkraut mit Salzkartoffeln

Ein einfaches und herzhaftes Gericht für Tage die nicht viel Küchenarbeit zulassen. Kassler und Sauerkraut passt einfach zusammen. Mit den Salzkartoffeln ist es ein rundes und solides Essen. Für Kochanfänger absolut geeignet.

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